hogaza de pan blanco hecho en casa

ingredientes:

275 ml de agua, 25 gr de levadura fresca, 3 cucharadas de aceite, 500 gr de harina.

elaboración:

mezclamos en un bol el agua, templada el aceite,

y la levadura removemos para deslié la levadura

en otro bol echamos la harina y la sal vertemos el contenido en la harina y mezclamos con una cuchara sacamos la masa encima de la mesa de trabajo y amasamos con las manos 2 mm hacemos una bola y dejamos reposar 1 hora tapando con un paño pasado ese tiempo sacamos la masa que ha doblado su volumen ponemos la masa en una bandeja y horneamos con el horno pre calentado a 200 grados durante 40 o 45 mm, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla

bandeja con muslos de pollo recién asados receta muy sencilla

ingredientes para 3 o 4 personas:

3 o 4 muslos de pollo, 1 cebolla mediana, 3 patatas medianas, 1/2 vaso de vino blanco , sal, pimienta, 1 diente de ajo, 2 cucharas de aceite de oliva. perejil picado

elaboración:

limpiamos los muslos de pollo y le quitamos la mayor parte de grasa salpimentamos los mulos de pollo, cortamos las cebolla en juliana cortamos las patatas en rodajas finas, en una bandeja de horno echamos las patatas y la bolla haciendo una cama y ponemos los muslos de pollo encima.

a continuación en un mortero machacamos el ajo

agregamos el perejil picado y el vino blanco y lo

vertemos por encima de los muslos y medio vaso

de agua, lo metemos al horno ya recalentado a

a 180 grados lo dejamos cocinar 25 mm o asta que

estén dorados